Ingredienser

1 båt hvitløk
4 dl tørr hvitvin
300 g Emmi Fondue
300 g Port Salut
3 ss maisennamel
3 ss tørr sherry eler krisch
Smak til med pepper og nymalt muskat

Tilbehør: Brødterninger, sopp, reker, lettkokt blomkål osv

Tilberedning

Gni gryten inn med hvitløk. Varm vinen nesten til kokepunktet. Bland revet ost med maisennamel i en plastpose. TIlsett osteblandingen gradvis i den varme vinen og rør sausen jevn mellom hver porsjon. Smak fonduen til med krydder og sherry eller kirsch. Sett gryten på stativ med spritbluss midt på bordet og anrett tilbehøret på fat. Gjestene fester selv tilbehøret på fat. Gjestene fester selv tilbehøret på fonduegaffler og dypper det i den varme fonduegryten.

(Besøkt 269 ganger, 1 besøk i dag)