Ingredienser

ca 400 gram ferdig utvannet klippfisk i stykker
ca 1,5 dl hvit saus kokt med 1 stor hakket løk i
rikelig med revet Jarlsberg-ost over
salt
pepper

Tilberedning

Trekk fiskestykkene i ca 10 minutter i lettsaltet vann. La de renne av og legg de i en ildfast form.
La den hvite sausen med løk bli noe avkjølt før den helles over fisken.
Riv Jarlsbergost og strø over. Ha på litt salt og pepper.

Sett formen inn i ovnen ved 225-250 C og la den stå til osten har smeltet og fått en gyllen farge på toppen.

Tilbehør :
Kålrot og gulrot kokt i staver, samt kokte poteter.