Ingredienser:

2,5 dl revet ost
2 ts hvetemel
¼ ts salt
1/8 ts cayennepepper
2 stivpiskede eggehviter
ca 2 dl loffsmuler eller griljermel

Tilberedning:

Bland ost, mel, salt og cayennepepper. Rør så inn eggehvitene. Form til små kuler som rulles i smulene/griljermelet. Frityrstek gylne på alle sider og la renne av på kjøkkenpapir.