Ingredienser

3 ss. margarin

4 ss. hvetemel

3 dl. melk

¾ ts. salt

Smelt margarinen og rør i hvetemelet. Spe med melken rør godt mellom hver speing. Smak til med salt.

5 eggeplommer

200-300 gr. reven ost

Tilberedning

Ta kjelen av platen og rør i eggeplommene, en om gangen. Bland så inn revet ost.

Pisk 5 eggehviter stive og vend dem forsiktig i røren til slutt.

Steketid:200 grader, suffle form (rund form med høye rette kanter), ca. 30 minutter, nederste rille.

Serveres med en gang.

Gjestene skal vente på suffleen, ikke omvendt.

(Besøkt 330 ganger, 1 besøk i dag)