Ingredienser

4 paprika (med forskjellig farge)
1 løk i skiver
150 gr. maiskorn
3 tomater (delt opp i båter)
1 presset hvitløksfedd
1-2 dl. vann
1/2 bunt persille
salt og pepper etter smak

Tilberedning

Skjær paprikaen i strimler, som blandes med løk, tomater og hvitløk i en gryte. Ha i vann, og krydre med salt og pepper. Surr alt under lokk i omlag 20 minutter. Dryss over hakket persille. Paprikagryta smaker godt med ris til.4 paprika (med forskjellig farge)