Påskekake | Mine oppskrifter


Ingredienser:

300 g smør
3 dl sukker
5 egg
revet skall av 1 appelsin
¾ dl saft av appelsin
6 dl hvetemel
1 ½ ts bakepulver
presset saft av 2 appelsiner

Tilberedning:

Rør mykt smør og sukker til det er luftig og kremaktig. Rør inn ett og ett egg. Tilsett revet appelsinskall ( kun det gule) og appelsinsaft. Sikt i hvetemel og bakepulver og rør inn.
Fyll røren i en godt smurt springform, 22 cm. Stek på nederste rille i varm stekeovn 175 grader i ca 50 min.
Stikk hull i den nystekte kaken med en trepinne og hell presset appelsinjuice over slik at det trekker ned i hullene. Avkjøl kaken på rist. Glaser med melisglasur.

Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...