Ingredienser

8 dl pastarør
50 g pinjekjerner
80 g fersk babyspinat
200 g soltørket tomat
6 ss flytende honning
200 g Chevré
olivenolje
grovmalt sort pepper
salt

Tilberedning

Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell den i et dørslag og avkjøl.
Rist pinjekjernene i tørr panne ved middels temperatur til de har fått litt farge. Avkjøl.
Skyll spinaten og legg den i en stor bolle. Strimle soltørket tomat og legg i bollen.
Ha pastaen over i bollen og tilsett en skvett olivenolje. Ringle over honning og pepre. Bland.
Smul over Chevr og strø over nøttene.

(Besøkt 353 ganger, 1 besøk i dag)