Ingredienser

1,5 kg poteter
1 beger rømme
1 pk majones (160 gram)
1 bunt gressløk
50 gram agurkmix eller bostonagurk
1 ts paprikapulver
1/2 ts salt

Tilberedning

Ellers er denne god hvis du vil ha en uten rømme og majones
Kok potet i terninger i godt saltet vann, gjerne med noen hvitløkbåter oppi også. Mens potetene enda er varme blander du i god olje og eddik (jeg bruker helst extra virgin olivenolje og balsamico). En eller annen form for løk bør det være i, f. eks. rødløk eller purre, masse urter og kanskje kapers hvis du liker det. Den er god å spise litt lunken. Godt med redikkskiver i også.