Ingredienser

150 gram smør
2500 gram hvetemel
1-2 ss kaldt vann
2 dl melk eller fløte
4 egg
150 g revet gulost
3 skiver bacon
1 purre, bare det hvite

Tilberedning

Kjør smør, mel og vann i en kjøkkenmaskin (eller smuldre med hendene). Press deigen ut i en paiform og prikk med en gaffel før den forstekes på 200 grader i 10 minutter.

Stek baconet sprøtt på lav varme. Stek purren myk. Pisk egg og melk eller fløte, og bland med ost. Fordel bacon og purre i paiformen og hell over eggeblandingen. Stekes i ca. 30 minutter på 175 grader.

(Besøkt 108 ganger, 1 besøk i dag)