Ingredienser

1/2 kg. poteter
1/2 kg. rødbeter
1 fedd hvitløk
1 løk
4 ss. soyamel
2 ss. hvetekim
salt eller urtesalt
timian

Tilberedning

Mal rødbeter, poteter og løk i samme kvern. Bland alle ingrediensene og rør det til en farse. Form 8 store biffer på en bakeplate dekket med bakepapir. Bak i 200 grader ca. 20 min. Hvis du vil kan du surre noen løkringer i olje og legge oppå de ferdige biffene.