Ingredienser

1 sjalottløk
50 g smør
2 dl rødvin
3 dl kraft
½ ts sukker

Tilberedning

Fres løken i en kjele. Ha i sukker og tilsett rødvinen. Kok til væsken er redusert til litt mindre enn halvparten. Ha på kraften og kok dette inn til halvparten (ca 2 dl). Sil av løken. Smøret røres inn i sausen rett før servering. Smak til med salt og pepper.

(Besøkt 172 ganger, 1 besøk i dag)