Ingredienser

400 g rabarbra i biter
1 dl strøsukker
5 dl skivede jordbær
7 dl lettmelk
2 dl lettis
Noen jordbær å garnere med.

Tilberedning

Legg rabarbra og sukker i en kasserolle (uten vann) og la det koke på svak varme i noen minutter. Tilsett jordbærene og la de koke med. Kok dette til rabarbraen er myk. La frukten kjølne. Tilsett melk og is. Kjør i mikseren til alt blandes godt. Hell opp i 4 glass.