Ingredienser
500 g rabarbra (ca 1 liter oppskåret rabarbra)
7 dl vann
1 1/4 dl sukker
1 1/2 ss potetmel
Tilberedning
Skyll rabarbraen og skjær den i mindre biter. Grovstilket rabarbra bør skrelles.
Kok opp vann og sukker. Legg i rabarbraen og kok den mør under lokk i 3-4 minutter. Rør potetmelet ut i litt kaldt vann. Trekk kokekaret fra varmen. Hell i jevningen i en tynn stråle under omrøring. Suppen skal deretter bare kokes opp. Hell den i en bolle og dryss over sukker.
Server suppen helst kald med melk og sukker.
Legg igjen en kommentar om oppskrift på Rabarbrasuppe
Pga. spam må kommentaren go`kjennes før den vises.