Ingredienser:
500 g grytekjøtt av rådyr
1 gulrot
1 rødløk
8 sjampinjonger
3 dl rødvin
2 dl vann
soyasaus
5 cm purre
1 liten sellerirot
6 einerbær
2 ss hvetemel
salt
pepper

Fremgangsmåte:
Alle ingrediensene deles i passende biter. Kjøttet brunes godt og legges over i en gryte. Gjør det samme med grønnsakene og sjampinjongene. Tilsett knuste einerbær og rødvin. Tilsett også vann, slik at kjøtt og grønnsaker så vidt dekkes. Kok til kjøttet er knapt mørt.

Lag en jevning av 2 ss hvetemel og litt vann. Farg med soyasaus og smak til med salt og eventuelt mer pepper. Server med kokte poteter til.

(Besøkt 2 130 ganger, 1 besøk i dag)