Ingredienser:
4 store, tynne skiver rådyrkjøtt av steken
1 ts salt
1/4 ts kajenne
3 ss olje
3 løk
1 grønn paprika
2 1/2 dl øl
1 buljongterning

Fremgangsmåte:
Klapp kjøttskivene flate med hånden og gni dem inn med salt og kajenne.

Brun kjøttet raskt på begge sider i varm olje. Stekingen bør ikke ta mer enn 3-4 minutter.

Ta kjøttet opp og hold det varmt.

Fres løk og strimlet paprika i oljen.

Hell på øl og buljongterning og la grønnsakene koke til de er møre. Smak til med salt.

Hell sausen over kjøttet på fatet.

Server retten med råstekte poteter og rognebærgelé

(Besøkt 59 ganger, 1 besøk i dag)