Ingredienser

Bunn:
225g digestivekjeks
110g tine smør

Fyll:
1 pk jordbærgele
250 g naturellost (tine el philadelfia)
250g moste jordbær
2 1/2 dl fløte
1 1/2 sukker

Tilberedning

Knus kjeksene og bland smulene i smeltet smør. Sett ringen til en kakeform (26cm) på et fat. Hell kjeksblandingen i og klem den utover med en slikkepott.
Avkjøles.

Kok geleen på 2 1/2 dl vann. La den stå til den er nesten kald.
Pisk osten sammen med geleen til en jevn røre.
Pisk deretter inn de moste jordbærene.
Stivpisk sukker og fløte og rør dette forsiktig i tilslutt.

Hell røren over kjeksenbunnen og sett den i kjøleskapet i ca 1 døgn.