Ingredienser

2/3 kopp ris
3 løk
1 stor gulrot
3 store kålblader
4 ts olje
4 kopper vann

Tilberedning

Rist risen i en tørr panne inntil den har blitt brun. Del løken i fire deler, gulroten kuttes opp i store biter diagonalt, kålbladene i passende biter. Stek grønnsakene i olje og bland det godt med risen. Ha i vann og salt, og kok på lav varme i ca 2 timer. Rør om iblant, og ha på mer vann om nødvendig. Suppa skal bli ganske tykk. Den kan også lages på rester av kokt ris, bygg, hvete og så videre.