Ingredienser

Salt kjøtt og flesk, gjerne sideben, knekkes og deles opp i passende stykker. Settes i vann natten over hvis kjøttet er for salt.

Tilberedning

Kjøtt og kålrabi kokes hver for seg. Litt potet kokes sammen med kålrabi for at stappen ikke skal bli for sterk. Man sper den med fett og kraft fra kjøttet. Når den er ferdigkokt moses den til en jevn og fin masse som spises til det kokte kjøttet.

(Besøkt 660 ganger, 1 besøk i dag)