Ingredienser:

600g seifilet uten skinn og ben.
2stk kepaløk
2ss raps eller solsikkeolje til steking
2ss hvetemel
salt og pepper
poteter og gulrøtter som tilbehør

Tilberedning:

Kutt seifileten i 4 like store biter. ha hvetemel på en tallerken og ha på litt salt og pepper. vend fisken i hvetemel og stek den gyllen i stekepanne med olje.
kutt løk i strimler og stek den gyllen i stekepanne.
server seibiffen med løk på toppen og revet gulrot og kokte poteter ved siden av.