Ingredienser

300 gram mørk sjokolade
250 gram usaltet smør
5 eggeplommer
5 hele egg
150 gram sukker
120 gram hvetemel

Tilberedning

Smelt smør og sjokolade i ei lita gryte (helst over vannbad) eller i mikroen i rundt tre min. Taes av varmen. Pisk eggeplommer, hele egg og sukker og bland det inn i sjokoladen. Sikt inn mel.
Smør små former eller folie formet til små former med litt smør. Hell i sjokoladeblandingen. La stå inntil du skal spise. Forvarm ovnen til 200 grader – 175 grader hvis du har varmluftsovn. Bak formene nederst i ovnen om lag ti min.

Kommentar: Jeg brukte LYS kokesjokolade fordi jeg ikke er så glad i mørk sjokolade. Brukte vanlig meierismør med salt.
Ellers så halverte jeg blandingen og fikk 8 kaker ut av den i muffinsstørrelse. (brukte et muffinsbrett som jeg puttet folie oppi)
De skal være helt flytende inni. Serverte is til.