Ingredienser:
200 g mykt smør
1 1/2 dl sukker
2 eggeplommer
100 g mel
100 g malte hasselnøtter
1 pk. rød gele
300 g blandede bær

Fremgangsmåte:
Rør smør og sukker lyst og luftig. Ha i eggeplommene, en av gangen og rør godt. Bland mel og hasselnøtter og ha blandingen i smøret. Sett deigen kjølig i en 1/2 time.

Trykk deigen ut i en smurt paiform og dekk den til med folie slik at den holder fasongen langs kantene. Stekes i en 24 cm paiform midt i ovnen ved 225 gr i ca. 20 min. Avkjøl.

Lag rød gele. Fordel bær på kakebunnen og hell over varm gele. Dessertkaken er ferdig når geleen er stivnet.

Serveres med seterrømme eller creme fraiche.

(Besøkt 102 ganger, 1 besøk i dag)