Ingredienser

1½ kg mel
300 gr. smør
3 ts. kardemomme
50 gr. gjær
1 l. melk
300 gr. sukker

Tilberedning

Lag vanlig gjærdeig.La deigen heve ca. 45 minutter.

Trill ut bollene.(Bruk litt smeltet smør eller hvetemel på hendene når du triller ut bollene.)

Bollene skal så hvile i ca.30 minutter.

Deretter tar du platene på bordet med bollene og trykker forsiktig ned med to fingre på hver hånd og drar forsiktig ut slik at det blir et godt hull uten at du river hull gjennom bollen.Nå tar du en spiseskje med vaniljekrem i hvert hull og lar bollene heve i ca. 20 minutter.

Steketid: 220 grader, midterste rille i ca. 10 minutter.

Når bollene er avkjølt smører du melisglasur rundt det gule og dypper i kokos.

(Besøkt 764 ganger, 1 besøk i dag)