Ingredienser:

Ca.20 x 30cm panne. Enten en aluminiumsform kjøpt på butikken eller en ildfastform som du kler med aliminiumsfolie eller plastfolie.

Nederste sjokoladelaget:

200 gram Melkesjokolade

4 ss kremet peanøttsmør (kan sløyfes)

Nougaten:

60 gram usaltet smør

2,5 dl sukker

4 ss Vikingmelk

3,75 dl Marshmallows Fluff (fåes kjøpt i enkelte matbutikker, om du ikke finner Fluff i butikken kan smeltet marshmallows gjøre samme nytten.)

4 ss kremet peanøttsmør (kan sløyfes)

1 ss vaniljeessens

150-200 gram peanøtter

Karamellen:

300 gram Smørbukk

4 ss Vikingmelk

Øverste sjokoladelaget:

200 gram Melkesjokolade

4 ss kremet peanøttsmør (kan sløyfes)

Tilberedning:

1. Smelt melkesjokoladen og peanøttsmøret i en kjele på lav til middels varme. Pass på så det ikke blir for varmt, slik at sjokoladen ikke brenner seg.

2. Hell sjokoladen i formen og fordel den godt. Sett den i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet.

3. I mellomtiden skal du lage nougaten. I en ny kasserolle smelter du smøret først. Så blander du dette med sukkeret og Vikingmelk.

4. Kok dette på middels varme til alt sukkeret har løst seg opp og la det koke i 5 minutter til. Husk å røre av og til.

5. Tilsett Marshmallow Fluff, peanøttsmør og vaniljeessens. Marshmallow fluff er utrolig klissete. Et godt tips for å få det ut av glasset er å bruke en slikkepott.

6. Rør godt til alt er blandet sammen. Ta kasserollen av varmen og rør peanøttene inn og hell alt sammen over den stivnede sjokoladen.
Sette dette på nytt inn i kjøleskapet og la det stå til det er stivnet.

7. Så skal Smørbukk smeltes sammen med Vikingmelk på lav varme til den er herlig flytende i en ren kasserolle. Pass hele tiden på at karamellen ikke brenner seg ved å røre kontinuerlig.

8. Hell karamellen over den stivnet nougaten. Sett dette tilbake i kjøleskapet.

9. I mellomtiden smelter du sjokolade og peanøttsmør som utgjør det siste laget (samme som steg 1).

10. Sett det kaldt en stund før du skjærer opp i biter med en skarp kniv. Du kan for eksempel sette den i fryseren i 15 minutter for å være sikker på at den er helt stiv før du kutter i den.

Rating: 2.8. From 4 votes.
Please wait...