Ingredienser

Bunn:
3 eggehviter
3 dl sukker
2 1/2 dl peanøtter
20 ritz-kjeks

Krem:
3 dl kremfløte (1 pk)
3 ts sukker

60 gram margarin
100 gram kokesjokolade
2 ss kaffe (litt sterk kaffe =0)
3 eggeplommer
3 ss sukker

Tilberedning

peanøtter til pynt

Bunn: Stivpisk eggehviter og sukker. Hakk nøtter og kjeks og bland det i marengsen. Ha røren i en form (24/26 cm) kledd med bakepapir. Stek bunnen i 30 minutter ved 175 grader. Avkjøl!

Stivpisk fløten og sukkeret til krem og ha den på den kalde/avkjølte kakebunnen. Smelt margarin, kokesjokolade og kaffe og avkjøl blandingen litt. Pisk eggeplommene og sukker, og bland dette i sjokolademassen. Fordel sjokoladekremen over fløtekremen. Dryss på med peanøtter, hele eller hakkede.
Settes kaldt.