Ingredienser

5 egg
2 kopper sukker
1 kopp hv.mel
1 kopp potetmel
3 ts bakepulver

Tilberedning

Egg og sukker vispes godt til fyldig eggedosis.

hv. mel, potetmel og bakepulver blandes og siktes i eggedosisen. Deretter vendes alt sammen med en slikkepott – forsiktig til man får en glatt luftig røre. Dette fylles i smurt form, for så å settes på nederste rille, 170 grader i ca 35 min.

Jeg lar ofte min stå i enda lenger. Det må man «føle seg frem» til….. Noen ganger opp mot 45 min…

Denne røra fyller en stor form, og blir et høyt, luftig, lekkert og smakfullt sukkerbrød.

(Besøkt 157 ganger, 1 besøk i dag)