Ingredienser

200 gr. Sukker

4 eggehviter

200 gr. Malte mandler

2 ss. Hvetemel

Eggehvitene piskes stive med sukkeret som tilsettes litt etter litt. Vend i hvetemel og malte mandler.

Steketid: 175 grader, 40-50 minutter, nederste rille, form 24 cm.

Krem:

4 eggeplommer

¾ dl. Fløte

100 gr. Sukker

100 gr. Meierismør

1 ts.vaniljesukker

Tilberedning

Eggeplommer, fløte og sukker gis et oppkok. Ta kjelen av platen, avkjøles et øyeblikk før du rører inn smøret. Rør til smøret er smeltet.

Ha kremen på kaken når den er passe tykk. Du kan sette den i kjøleskapet en liten stund først.

Riv litt kokesjokolade og strø på toppen.

(Besøkt 152 ganger, 1 besøk i dag)