Ingredienser

Bland marinaden:
2deler Soyasaus
1 del Sake(eller hvitvin eller vann)
hakket/presset Hvitløk(etter smak)
1 tommelstr raspet/hakket Ingefær

Mariner, helst over natten.
Stek fisken i ovnen, 225-250grader helt øverst til den er ferdig.
Kyllingen (i biter) stekes i panne.

Tilberedning

Kok ris

Thaisaus
Bland sammen:
3ss fiskesaus
2ss vann
saften fra 1 lime
1/2ts sukker (helst brunt)
Masse chilli i ringer
Evt. hakket koriander.

Serveres i en skål ved siden av det andre.

Peanøttsaus
Varm opp(ikke kok):
8ss peanøttsmør
3dl kokosnøttmelk
1/2ts salt
2ss soyasaus
litt hakket chilli eller litt chillipulver
ca 1/3 hakket rødløk