Ingredienser

12 flådde tomater
2 løk
2 ss olivenolje
1 l grønnsak- eller kjøttkraft
salt
pepper
2-3 ss frisk basilikum

Tilberedning

Finhakket løk surres litt i varm olje.

Tilsett tomatene i biter. Hell i kraften og la det koke opp.

Smak til med salt og pepper.

Finhakket basilikum tas opp i suppen like før servering. Serveres med hardkokt egg i båter.

(Besøkt 36 ganger, 1 besøk i dag)