Bruk bare ren og frisk sopp. Tørking passer meget bra for sopp. Rens soppen, fjern roten, men ikke skyll den.

Kutt i 3 mm tynne skiver som legges på tørkerammer. Kan tørkes i solen, men ikke mer enn 2 dager. I ovn bruker man først 40 grader og når de er tørre på overflaten øker man til 70 grader. Kan og trekkes inn på en snor for å henge ute.

Kan så bløtes i vann eller knuses i retter.

(Besøkt 133 ganger, 1 besøk i dag)