Ingredienser:
Lages i små kobberbeholdere med håndtak som kalles Ibrik. Det kan bare brukes tyrkisk malt kaffe til dette, det vil si kaffe malt fin som melis.

Fremgangsmåte:
Det anbefales en toppet teskje kaffe og en toppet teskje brunt sukker til 75 ml vann. Varm det hele til kokepunktet og ta så ibriken av varmen. Dette gjentas tre ganger. La kaffen sette seg før den helles i små kopper.

(Besøkt 288 ganger, 1 besøk i dag)