Ingredienser

4 dl vann, lunkent
1 dl hel hvete
1 dl linfrø
1 dl hel rug
2 dl solsikkekjerner
1 dl sammalt grov rug
3 dl tyttebær (evt. syltetøy)
3 ts salt

Blandes i stor bolle, dekkes med plastpose og la stå ca. 24 timer
dagen etter:

bland i 5dl meget varmt vann
2 poser tørrgjær
18 dl. hvetemel

Røres, behøver ikke eltes for deigen skal være ganske våt.

Tilberedning

Settes i 2 store og en liten form. ca. stekes 30 min. på 50 grader nederste rille, deretter setter du opp temp. til 180 grader og lar stå i ca. 45 min.

Ikke åpne opp stekeovnsdøren.