Ingredienser

800 g torskefilet
2 ss olivenolje
2 lime
4 ss hakket bladpersille
2 ss gressløk
1 rød chili – finhakket uten frø og hinner

Krydder: 1 ts tørket oregano, salt og pepper

Tilbehør: Grillete poteter og asparges

Tilberedning

Fordel fisken på fire doble ark med aluminiumsfolie, hell over oljen og gni fiskestykkene inn med olje (bruk nyvaskete hender). Fordel urter og krydder over fisken. Press den ene limen og hell limesaften over fisken. Den siste limen vasker du og skjærer den i løvtynne skiver, minst åtte skiver og fordeler dette på toppen av fisken.

Brett så foliepakkene sammen på langsiden, så kortsidene. Stekes på grillen 10 – 20 minutter, alt etter hvor varm den er. Poteter og asparges grilles med de siste 5 – 10 minuttene.

(Besøkt 119 ganger, 1 besøk i dag)