Ingredienser:

1 kg kjøttdeig
250 g sellerirot
250 g gulerot
1 stor løk
litt matolje

Tilberedning:

Kjøttdeigen brunes lett i olje i en stor panne. Selleri og gulerot rives på råkostjern. Løken hakkes fint. Ha alle grønnsakene i kjøttdeigen og la det surre med 4-5 min og krydre med salt, pepper og annet hvis du ønsker det.
La alt avkjøles til lunkent. Form massen til en avlang klump midt på vårrullwrappen, brett et hjørne over på tvers og så sidehjørnene over der igjen. Nå kan du rulle vårrullen sammen og fukte den siste spissen så det blir som lim som holder den sammen.
Friteres til svakt gyldne i frityrolje.
Tips; Lag opp så mange som mulig og frys noen ned før friteringen. Da kan du ta opp noen dann og vann til et enkelt måltid. De er deilig å dyppe i litt god chilisaus.