Ingredienser:
Kake:

4 eggehviter
150 gr. melis
150 gr. uskollede mandler (finhakkes)

Fyll:

4 eggeplommer
1/2 dl. kremfløte
65 gr. sukker
1 ts. vaniljesukker
100 gr. meierismør

Fremgangsmåte:
Kake:

Stivpisk eggehvitene og rør i melisen. Mandlene vendes i. Has i en middelstor form. Stekes 175 ºC i 30 minutter. (Oppskriften dobles hvis formen er stor). Avkjøles.

Fyll:

Eggeplommene røres sammen med fløte. Tilsett sukker og vaniljesukker. Dette røres over varmen til det når kokepunktet og tykner. Når den er tyknet, la det koke opp. Når kremen er nesten kald røres mykt smør inn. Smøres på avkjølet kake.

(Besøkt 112 ganger, 1 besøk i dag)