Ingredienser

1/2 flaske rødvin
2 1/2 dl olje
10 pepperkorn
8 knuste einebær
2 laurbærblad
1 ts timian
1 liten løk i skiver
1 gulrot i skiver

Tilberedning

1. Bland ingrediensene i en bolle.

2. Marinaden bør stå noen timer og trekke, helst i romtemperatur, før kjøttet legges i.

3. Marinering under et døgn kan foregå i romtemperatur, over et døgn i kjøleskaptemperatur.

o Det enkleste er å marinere i en plastpose, det krever minst marinade. Legg kjøttet i plastposen, hell på marinaden og knyt igjen.

(Besøkt 1 007 ganger, 1 besøk i dag)