Velkommen til MineOppskrifter.no
Mineoppskrifter.no er en av norges største samlinger av matoppskrifter, her finner man mat for alle slags ganer. Alt fra kaker til desserter, brødmat til middager, drikker og dressinger, lavkarbo til barnemat.
Mineoppskrifter.no har også et rikholdig arkiv av nyttige artikler om mat og matkultur.
Tips!!
Din beste venn på mineoppskrifter.no er søkeboksen oppe til venstre. Bruk denne for å finne retter med den hovedingrediensen du ønsker å bruke.
Søk i entall. F.eks. hvis du ønsker å finne retter med reker så skal du søke på «reke», ikke på «reker». Dermed finner du oppskrifter på både rekesmørbrød og reker i dill.
Upasteuriserte melkeprodukter er sunnere
Melk og melkeprodukter anses for å være en medvirkende årsak til mange helseproblemer. Og ikke uten grunn, for all den melken som selges i butikkene i Norge er pasteurisert. Frisk melk inneholder viktige fordøyelsesenzymer, blant annet: Laktase som muliggjør...
Aprikos- og valnøtt terte
Terter er kanskje ikke det vanligste å bake her hjemme på berget, men man kan aldri få for mye terte. Bak terter og putt i fryseren så har du en godbit i tilfelle naboen eller andre kommer på besøk. Hvis du klarer å vente så lenge med å spise da... Terte er farlig...
Potetens historie
Finnes det noe menneske her i landet som ikke vet hva en potet er? Eller noen som ikke har spist potet i en eller annen form? Med unntak av barn som...
Mat til å unngå kviser
Hva du spiser kan påvirke kroppen så den produserer mer talg og dermed også øker risikoen for at du får kviser. For å unngå kviser, er det noen...
Slik perfeksjonerer du dine matlagingsferdigheter
Fersk mat... Mange har et ønske om å vite hvordan bedre, sunnere og mer velsmakende måltider kan lages. Man vil imponere og vise frem sin sterke...
Smørbrødet, bedre enn sitt rykte
Et smørbrød består som regel av en skive brød med pålegg på, men det har ikke alltid vært slik. Opprinnelig ble brødet bare delt for hånden, og...
Barns utfordringer på kjøkkenet – hjelp dem
Barn har massevis av glede ved å bli invitert inn på kjøkkenet. Men det er også noen utfordringer når man er kokk i barnehøyde. Les her hva som er...
Hvorfor er norske epler så søte?
Epletrærne kommer opprinnelig fra Kaukasus, og i Norge har man dyrket epler i organiserte former i over 800 år allerede. Man vet også med sikkerhet...
Avocado – en vitaminbombe?
Avokado er etter hvert blitt en fast gjest på manges matbord, men visste du at den faktisk ikke er en grønnsak men en frukt? Den er faktisk det, og...
Hvordan finne kreative hverdagslige middagstips?
Mat er spennende, godt og ikke minst en stor del av livet til de aller fleste av oss. Likevel så kan mat være veldig vanskelig å variere på og...
Hvordan lage næringsrikholdig mat hjemme – tips og triks
I en stadig mer travel hverdag er ofte rådene om kosthold de man hiver seg over uten å tenke seg om. Plutselig sitter man der med et årsabonnement...
De beste oppskriftene for spillkvelden
Det å arrangere spillekveld er noe som er skikkelig koselig. Det er en litt annen måte å være sammen på og gir oss muligheten til å både spise...
3 gode snacksideer når du er online
Gambling krever litt konsentrasjon. Det er derfor viktig at hjernen er i toppform. Helsen til hjernen er utrolig viktig. Å spise et sunt måltid for...
Overrask vennene dine med god mat og online underholdning
Mange forbinder kanskje spill og kompiskveld med øl, burger og potetgull. Ofte kan det være vanskelig å ta steget ut fra normalen, spesielt om man...
Nydelige blomster gjør middagsbordet ekstra flott og innbydende
Har du laget en fantastisk middag, dekket på med god drikke, flotte servietter og vakkert servise – men du føler fortsatt at det er noe som mangler?...
Pass på rygg og nakke etter mange timer ved kjøkkenbenken
De aller fleste moderne kjøkken er heldigvis relativt ergonomiske, både når det gjelder arbeidsflater, posisjon og løft. Det er viktig at...
Få barna til å spise ris
Det er en kjensgjerning at det kan være vanskelig å få barn til å spisse visse ingredienser i maten, deriblant ris. Man kan lokke og lure, men...
Sushi – noe så godt
Det siste året har jeg fått skikkelig sansen for Sushi. Denne rare retten som har fått status som Japans nasjonalrett. Hvordan litt ris iblandet...
Det Britiske kjøkken
Det britiske kjøkkenet er vel ikke det kjøkkenet her i verden som har fått det beste ryktet. Snakker man om gourmetmat er det vel gjerne kjøkken som...
Sopp – Delikatessen som kan ta livet av deg
Nyplukkede kantareller fresende i godt smør, krydret med salt og pepper. Stek en loffskive. Legg på kantareller og en skive bacon. Kan det bli...
Lag noe smakfullt til fotballkampen i en fei
Fotballen ruller snart over skjermene igjen og du har nesten kommet ut av trening når det gjelder å lage noe smakfullt til fotballkampen. Det er...
Hvilken mat serverer casinoer?
Casinoer er et populært reisemål for folk som ønsker å ha det gøy og kanskje vinne penger. Men hva slags mat serverer de? I dette blogginnlegget...
Hvordan leve på sunnest mulig måte?
Det er flere måter å ha et sunt og friskt liv på. Da du er på siden vår så lener du kanskje mer i retning av det å spise sunt og ha et godt forhold...
Hjemme fat system – Ideelt for fotballsesongen
Nå som fotballsesongen er her; er det kun en ting som står i tankene på alle - å ta seg en halvliter på den lokale puben mens man ser på...
Slik reduserer du dine matkostnader
Du bruker sannsynligvis mer penger på mat enn du tror. Det anbefales derfor at du får en oversikt over matforbruket ditt. Deretter bør du vurdere...
Oppskrifter, mat og livsstilsendringer for sunn vektnedgang
En sunn og kontrollert nedgang i vekt kan være aktuell i flere forskjellige situasjoner. Myndigheten anbefaler vektnedgang for personer som er...
Beste casino mat ideer
Å besøke et casino er en stor opplevelse i seg selv, men når du kan tilbringe hele dager der blir det bare enda bedre. De aller fleste casinoer...
Hva de beste casinoene serverer gjestene sine
Alle som har besøkt et casino og spilt vet at dagene fort kan bli lange. Da er det viktig med god mat og drikker, for å fylle på energilagrene.....
Matplanlegging: Få mer energi til daglig
Artikkelen er sponset. Hva skal vi ha til middag i dag? Spørsmål har du helt sikkert stilt deg selv flere ganger om dagen før. Det er et hav av...
Nybegynnertips for campingmat
Camping er en morsom og eventyrlig opplevelse, men en av de viktigste tingene du trenger å tenke nøye over, er mat. Hvis du ikke reiser med nok mat...
Når uhellet er ute på kjøkkenet
Når kokkelerer på kjøkkenet, er det lett å forglemme seg. Det kan være du skal ut en snarlig tur og glemmer å skru av vannkrana, eller du har glemt...
10 tips for å lage god kaffe
Skyll filteret/papiret: For å unngå papirsmak på kaffen må du skylle filteret først. Unngå skum: Noen maskiner (som AeroPress) gir fra seg skum....
Oppbevar frukt og grønnsaker riktig
Eplene har råtnet, avocadoen din har blitt brun, fluene surrer rundet bananene og kiwien smaker alkohol. Mange fortviler over frukt og grønt som går...
Mat og vin i Italia
Italienerne er spesielt kjent for deres store matglede, og det italienske kjøkkenet er elsket og populært verden over. Her i Norge er populariteten...
Is er hygge i litervis
Is er hygge og vi liker å hygge oss. De første isene Kineserne var ikke bare først ute med kruttet, men også med isen. I Tang-perioden, som var fra...
Slik får du barnet ditt til å elske å lage mat
Matlagningen må ikke bli en kjedelig og sur plikt. Her er 6 gode råd som kan få barna til å synes at matlagning er artig. Start i en ferie, når dere...
10 ting du skal lære barnet ditt på kjøkkenet
Her er 10 nyttige råd til, når barna er med på kjøkkenet og lager mat. Ta på et kjøkkenforkle Begynn med å ta på et forkle. Det beskytter både tøyet...
Åpne kjøkkenet for småkokkene
Barn vil ikke ha oppgaver som kjøkkenmaskinen kan utføre. De drømmer om ansvar. Og det kan du gi dem, enten du jobber, har ferie eller er i mamma...
Honning hjelper mot pollenallergi
Honning tilsatt bjørkepollen kan redusere allergisymptomene i bjørkpollensesongen. Forskjellige matvarer kan hjelpe mot pollenallergikere og honning...
Gjesten tåler ikke melk – hva serverer man?
Hvis det kommer en gjest til middag som av den ene eller annen grunnen ikke tåler melk må man ta det alvorlig. Heldigvis kan det la seg gjøre å...
Fem morsomme spill inspirert av mat
Uansett om du har en gryende kokk i deg eller bare elsker mat, så kan matspill være morsomt for hele familien. Det er nettopp dette vi skal se...
Energirike matbiter til spillkvelden
Hva skal man servere når vennene kommer på besøk til lange og intense timer ved pokerbordet? Det krever mye energi (og ikke for mye alkohol) å holde...
Hemmeligheten bak det italienske kjøkken
Det italienske kjøkkenet er for mange selve definisjonen på elegant mat. Uansett hvor du reiser i verden kan du uten særlig høy anstrengelse finne...
Det du bør tenke på når du velger vinkjøleskap
Det er mange som synes det er spennende å finne gode vinkombinasjoner til maten, samtidig som det selvfølgelig også finnes en mengde fantastiske...
Mat som hjelper deg med mentalt arbeid
Hjernen er den viktigste og mest komplekse delen av kroppen. Den er ansvarlig for å gjøre utallige oppgaver hver dag, og den slutter aldri å jobbe....
Den perfekte drikkemenyen til spillekvelden
Drikkemenyen havner ofte i skyggen under sammenkomster, men det kan være kjedelig å glemme den. I stedet for å by på valgfri øl eller den første og...
Teknologi-assistert veganisme: 5 apper for nye veganere og vegan-nysgjerrige
Teknologi har virkelig mange svar på moderne problemer. Faktisk kan vi enkelt argumentere for at teknologien selv, paret opp med rask...
Hvor mye har et godt kjøkken å si for vellykket matlagning?
Vellykket matlagning er noe som beror på forholdsvis mange faktorer, men hvor stor rolle spiller egentlig et godt kjøkken inn i kokkekunsten? Det...
Europas mest luksuriøse casinorestauranter
Underholdning og mat er to ting som alltid går hånd i hånd. Når vi har utsikt til vår favorittbegivenhet, vil vi gjerne spise noe godt samtidig, og...
Nyttig om vin og øl
Det første man skal gjøre når man skal kombinere god vin med god mat, er å simpelthen glemme alt om etablerte regler om hva man skal og ikke skal,...
Nyt livet med god mat og flotte malerier!
Livet er til for å nytes, selv om det kanskje ikke helt føles sånn hele tiden. Livet er naturligvis mer komplisert enn det, men god mat kan ordne...
Spill med mat som tema
Har du lidenskap for mat? Enten om du er utdannet kokk, er hobbykokk eller rett og slett bare trives med å lage mat til venner og familie, har vi...