Ingredienser

1 stor løk
halv selleristang
4 gulrøtter
pepper
salt
500 g kjøtt
3 l vann
1 lite kålhode
1 kg potet
finhakket persille

Tilberedning

Del løken, den halve selleristangen og gulrøttene i biter og kok alt mørt i 3 liter vann tilsatt salt og noen pepperkorn.

Ha 500 g kjøtt delt i terninger og et lite kålhode delt i tynne båter i kasserollen. Kok til kjøttet er mørt.

30 minutter før kjøttet er ferdig legges potetene skåret i terninger i.

Like før suppen er ferdig røres en bunt finhakket persille forsiktig inn.

Server med brød eller knekkebrød med smør eller skarp ost til.

(Besøkt 136 ganger, 1 besøk i dag)