Ingredienser

1 and
50 g bacon
1 stor løk
1 ss smør eller margarin
2 ss hvetemel
100 g sopp
1 flaske rødvin
reven muskatnøtt
salt
pepper

Tilberedning

Del anden i porsjonsstykker.

Klipp bacon i terninger og rist dem.

Brun hakket løk i baconfettet.

Tilsett eventuelt litt smør og brun kjøttstykkene. Ta dem opp av pannen.

Dryss mel i pannen og la det frese et par minutter.

Spe med rødvin og rør godt. La det koke et par minutter. Legg kjøttet tilbake i pannen.

Tilsett renset sopp. Dryss på litt muskatnøtt, salt og pepper.

La retten surre under lokk til kjøttet er mørt. Koketid ca. 45 minutter.

(Besøkt 200 ganger, 1 besøk i dag)