16 stk grønne asparges
1 beger Snøfrisk Naturell
2 ss frisk finhakket estragon
4 tynne skiver loff
4 ss olivenolje eller
smeltet meierismør
1 ss sherry edikk
Salt og pepper

Pynt:
Friske krydderurter f eks basilikum

Fremgangsmåte:
Skrell den nedre del av aspargesen og forvell dem raskt. Kutt hver asparges i tre like deler.

Kutt loffen i rektangel på 4×12 cm. Ha litt olivenolje eller smeltet smør over og stek på 180 grader i ca 4 min.

Rør sammen Snøfrisk og estragon. Smør ett tykt lag på bruschettaene.
Vend aspargesen i olivenolje og stable det oppå bruschettaen. Naper med sherryedikk og pynt det med litt frisk basilikum

(Besøkt 139 ganger, 1 besøk i dag)