Ingredienser:

Mørdeigbunn:
300 gr. Hv. mel
200 gr. Smør/helst usaltet smør
100 gr. Siktet melis
1 Egg

Alt blandes sammen for hånd, ikke for lenge! Legges kaldt i 1. time til et døgn. Deigen rulles ut, tykkelse etter smak og behag,tynnere jo sprøere bunn. Legges i former og stekes på 200 grader til gyllen farge. Tas ut av forma, kjøles.

Bjørnebær legges i bunn.

Et fyll av:
100 gram sukker
90 gram smør
100 gram ost gourmet naturell
100 gram egg
40 gram mel

Tilberedning:

Sukker og smør røres sammen til en klumpfri masse. Resten av ingrediensene røres sammen med massen og øses over paien til kanten. Bakes i ovn på 200 grader i 20-25 min.

(Besøkt 174 ganger, 1 besøk i dag)