Ingredienser:
750g skreifilet uten skinn og bein
1 ts salt
1 rød paprika i tynne strimler
1 rød chilipepper, finhakket
2 ss finstrimlet frisk basilikum
3 ss smeltet smør
frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:
Kok poteter. Sett stekeovnen på 180 grader.
Legg fileten hel i et smurt ildfast fat. Fordel paprika, chilipepper og basilikum over og drypp på smeltet smør. Stek midt i ovnen i ca 30 minutter ved 180 grader C til den er gjennomkokt.
Pynt med friske basilikumblad før servering og server med kokte poteter.

Porsjoner: 4

(Besøkt 167 ganger, 1 besøk i dag)