Ingredienser

1;5 kg. pale(småsei) eller bruk den fisken du likar
1,5 l. vatn
2ts. salt
2 gulrøtter
1 persillerot
2ss. marg.
3ss. kv.mjøl
1 1/4 l. fiskekraft
1/4 l. melk
3/4 dl. rømme
2-3ss. gressløk

Tilberedning

Rens,vask og fileter fisken. Kok kraft på hode og bein i vatnet tilsatt salt i ca.20minutt. Sil så kraften.
Rens grønnsakene og skjær de i tynne skiver.Smelt marg, rør inn melet og spe med fiskekraft og melk. Legg grønnsaken i suppa og kok ca.10min.
Skjær fisken i små stykker og la de trekke med i suppa ca.5min.Rør rømmen forsiktig inn i suppa tilslutt. Smak evnt. til med mer salt.

(Besøkt 343 ganger, 1 besøk i dag)