Ingredienser

2 hardkokte eggeplommer
2 rå eggeplommer
125 g sukker
300 g hvetemel
250 g smør
eggehvite til pensling
perlesukker

Tilberedning

Gni ut de hardkokte geggeplommene og bland inn de rå. Visp egg og sukker godt. Tilsett hvetemel og mykt smør vekselsvis. Elt deigen jevnt, men arbeid den ikke for mye. Den kan lett bli kort og vanskelig å trille ut. Avkjøl deigen.
Trill blyanttynne pølser og form små kranser. Sett dem på stekebrett.
Avkjøl kakene før de pensles med eggehvite og strøs med perlesukker.
Stekes i ovn ved 175o C i ca 10 min, eller til de er gylne.

(Besøkt 199 ganger, 1 besøk i dag)