Ingredienser

1 l bjørnebær
5 dl brennevin

2 dl brennevin
3,3 dl sukker

Tilberedning

Legg bjørnebær på et glass med lokk, og hell over brennevin. La det stå i 1-4 uker, og rist på glaset noen ganger av og til. Sil deretter væsken fra bærene, tilsett 2 dl brennevin og 3,3 dl sukker til den avsilte væsken, og bland godt. Smak evt. til med mer sukker. La likøren stå 6 mnd før bruk, gjerne lenger. Likøren får en rund og fyldig smak med en undertone av sviske, og fargen blir mørk vinrød.

(Besøkt 161 ganger, 1 besøk i dag)