Ingredienser:
3 dl blåbær
250 g cottage cheese naturell
1-2 ss melis
1 tsk vaniljesukker

4 små hvetetortilla
2 ss smør

4 kuler god iskrem
4 ss bærsaus, f.eks. bringebærsaus
Peppermynte til pynt

Fremgangsmåte:
Bland sammen blåbær og cottage cheese med melis og vaniljesukker.

Fordel blandingen på tortilla og rull sammen. Stek rullene i smør 3-4 min til rullene er sprø.

Del rullene i to og servér med iskrem og bærsaus. Pynt med mynte og dryss over litt melis.

Hvis du ikke finner små tortillas går det fint med pannekaker eller crêpes. Pynt med litt ekstra bær og frukt.

(Besøkt 105 ganger, 1 besøk i dag)