Boknafisk er halvtørket, eller “bokna” torsk.
Denne tradisjonelle nordnorsk favoritten er blitt stadig mer populær, og seiler nå opp som en delikatesse på lik linje med lutefisk.
(Besøkt 476 ganger, 1 besøk i dag)
Boknafisk er halvtørket, eller “bokna” torsk.
Denne tradisjonelle nordnorsk favoritten er blitt stadig mer populær, og seiler nå opp som en delikatesse på lik linje med lutefisk.