Ingredienser

6 dl hvetemel
75 g margarin
1 ts salt
25 g gjær
3 dl vann

Tilberedning

Smuldre margarin og hvetemel med fingrene. Tilsett salt. Løs opp gjæren i lunkent vann og bland i melet.

Elt deigen smidig og la den heve i 15 minutter.

Del deigen i 10 deler. Trill dem til boller og slå dem flate på et meldrysset bord. Kjevle emnene til små leiver. Skjær et mønster i dem med en kniv.

Varm olje i en stekepanne. Stek brødene på begge sider, to av gangen. Bruk ikke for sterk varme. Brødene skal heve seg og bli lysebrune. Serveres varme.

(Besøkt 776 ganger, 1 besøk i dag)