Ingredienser

Ca 4 kg rips
2 kg bringebær
4 kg farin
1 pk Certo syltepulver

Tilberedning

Vask ripsbærene godt, og la vannet renne av. Press rips i et grovt dørslag (eller en linduk/pose). Mengden ripsbær som trengst kan variere litt med pressemetoden, men du trenger 2 l presset saft.
Kok opp 2 l ripssaft og 2 kg bringebær. Ta kjelen av plata mens du rører inn 4 kg farin og syltepulveret til det er helt oppløst.
Fyll syltetøyet på f.eks. Norgesglass, men husk at glassene skal være kokte og helt rene før du fyller syltetøy på dem.

(Besøkt 287 ganger, 1 besøk i dag)