Ingredienser

3 ss oliven olje
1 finhakket løk
3 knuste hvitløksfedd
6 mediumstore poteter, skrellt og kuttet I skiver
1 liter kyllingkraft
1 ts salt
1/4 ts pepper
1 stk svart kål(cavolo nero) eller en kvart savoykål
kuttet I tynne strimler.
200 g choritzo, Linguica eller pepperoni plse I skiver.

Tilberedning

Ha oljen i en kjele, fres løk og hvitløk, ha på poteter og kraft, kok til alt er mørt, moses lett, vend inn kålen og kok den mør, smak til med salt og pepper.

Anrett i dype skåler, server rykende varm med stekt pølse og nybakt brød ved siden av. Hell over noen dråper god, god olivenolje.

(Besøkt 353 ganger, 1 besøk i dag)