Grønnsakspuré med eple eller pære – Barnemat

Ingredienser: 1 bukett brokkoli 1 liten potet 1 bit squash 1/2 revet eple Fremgangsmåte: Skjær grønnsakene i biter. Kok dem i vann i ca. ti minutter, til de er møre. Mos til passe konsistens. Tilsett litt revet eple eller pære.Porsjoner: 2-3 porsjonerKommentarer: fra...

Rå gulrot med eple – Barnemat

Ingredienser: ½ gulrot ½ eple 1 ts olivenoljeFremgangsmåte: Vask og skrell gulroten og eplet. Riv dem på den fineste raspen på rivjernet. Tilsett olje. Gi salaten et raskt oppkok hvis barnet ikke har fått tenner eller gommer til å tygge salaten.Porsjoner: 1...

Potet- og brokkolimos/kålrotmos – Barnemat

Ingredienser: 1 potet (ca 60 g) 40 g brokkoli eller kålrot ca 1 dl vann 1 ts olje (olivenolje eller solsikkeolje)Fremgangsmåte: Vask og skrell grønnsakene. Kok opp vann, og kok grønnsakene til de er møre. Mos grønnsakene og spe med kokevannet til konsistensen er...

Potetmos grunn-oppskrift – Barnemat

Ingredienser: 1 potet 1 ss vann eller morsmelk eventuelt 1 ts olje/smørFremgangsmåte: Kok poteten. Press den gjennom en sikt med en skje, eller mos den med en gaffel. Spe med vann (bruk kokevannet fra poteten hvis du skrelte poteten før koking) eller morsmelk, til...

Skorper i melk – Barnemat

Ingredienser: 1 skorpe 1/2 dl vann 1/2 dl morsmelk eller morsmelkerstatning fruktpuréFremgangsmåte: Kok opp vann, og hell det over skorpen. Bland i morsmelk/morsmelkerstatning og fruktpuré når skorpen er gjennombløt.Porsjoner: 1 porsjonKommentarer: fra 6...

Grovmelsgrøt – Barnemat

Ingredienser: 2 ss sammalt hvete 1 dl vann 1 dl melk/morsmelk 1 ss bananpuré eller eplepuréFremgangsmåte: Bland sammalt mel, vann og melk i en kjele. Kok opp under omrøring. La grøten koke 6-7 minutter. Spe med mer melk hvis barnet synes grøten er for tykk. Rør banan-...

Havregrynsgrøt med eple – Barnemat

Ingredienser: 1 dl havregryn, økologiske 2,5 dl vann eller vann blandet med litt melk Tilsett eplemos Fremgangsmåte: Bland alt kaldt. Varm opp under omrøring, og la grøten koke ca 5 minutter. Smaker godt med litt hjemmelaget eplemos på toppen. Eplemos: skrell og skjær...

Maisgrøt – Barnemat

Ingredienser: 1 dl morsmelk eller morsmelkerstatning 1 ss maismel Eplepuré 1/2 eple uten skall og kjerne eller 2 ts eplemosFremgangsmåte: Bland melk og maismel. Kok opp mens du rører og la grøten koke på svak varme 5 minutter. Kok opp eple eller eplemos. Tilsett litt...

Gulrotsuppe med hvitløk – Barnemat

Ingredienser: 3 gulrøtter 2 middels store poteter 1 fedd hvitløk 1/4 løk (kan sløyfes) 5 dl vann eller kraft uten saltFremgangsmåte: Gulrøttene skrelles, deles i biter og kokes sammen med poteter, hvitløk og eventuelt løk. Sil av, men ta vare på vannet. Mos...

Kylling fra Kardemommeby – Barnemat

Ingredienser: 1 dl vann 1 kyllingfilet 1 potet 1 gulrot 1 ring ananas (eller ½ eple) 1 ss olivenolje (ekstra virgin) ½ ts kardemommeFremgangsmåte: Kok opp vannet. Skjær kyllingen i terninger. Skjær poteten og gulroten i små biter. Ha kyllingen i det kokende vannet...

Kremet laks med brokkoli og pasta – Barnemat

Ingredienser: 85 g pastaskjell eller 1 kopp 3 buketter med brokkoli 1 ts olje 1/2 ts usaltet smør 1 liten vårløk 140 g laksefilet 4 ts kremost (hvitløk og urter) 2 ss kremfløteFremgangsmåte: Kok pastaen etter henvisning på pakken. Damp brokkolien forsiktig til den er...

Middagsmos av høstens rotgrønnsaker – Barnemat

Ingredienser: 2 gulrøtter 2 nypoteter 1/4 kålrot 1 liten nepeFremgangsmåte: Skrell og hakk grønnsakene i mindre terninger. Ha grønnsakene i en kjele og dekk så vidt med kokende vann. La retten koke over middels varme i ca. 20 minutter, til de er møre. Mos grønnsakene...

Frukt- og bærmos – Barnemat

Ingredienser: 75-100 g bær eller frukt f.eks. banan, fersken, solbær, blåbær, bjørnebær, bringebær, multerFremgangsmåte: Velg en eller flere sorter. Skrell frukten og fjern kjerner før du moser. Serveres straks eller dypfrys mosen.Porsjoner: 1 porsjonKommentarer: fra...

Hirsegrøt – Barnemat

Ingredienser: 2 dl vann ½ dl hirseflak litt morsmelk/morsmelkerstatning ev. frukt- eller bærmosFremgangsmåte: Kok opp vann. Rør inn hirseflakene, og la det småkoke et par minutter. Avkjøl noe. Tilsett morsmelk eller morsmelkerstatning.Porsjoner: 1—2...

Gresskarmos med muskat – Barnemat

Ingredienser: ca. 60 g gresskar, orange type 1 potet, ca. 40 g ca. 1 dl vann 1 ts olivenolje eller annen olje litt muskatFremgangsmåte: Vask og skrell grønnsakene. Skjær dem i terninger og kok dem til de er møre. Mos gresskaret og poteten og spe med kokevannet til...

Blomkål med potet og vårløk – Barnemat

Ingredienser: 1 middels stor potet i terninger 3 små blomkålbuketter 1/2 vårløk, hakket ev. morsmelk eller kokevann Fremgangsmåte: Kok potet, blomkål og vårløk i 15-20 minutter, til de er møre. Mos med stavmikser og tilsett eventuelt litt morsmelk eller kokevann til...